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想要蛋糕好吃,学会这方法,送人有面子还不费事,端上桌人人传颂

文章来源:威尼斯人公司盘口 更新时间:2019-01-24 10:29

5/163. 蛋黄中顺序殽杂 玉米油、凉水,搅拌平均无油水分散,筛入低筋面粉,用手动打蛋器以非规则方向搅拌平均,蛋黄糊顺畅而迟钝地如丝带般垂落即可;

13/1611. 将奶油抹在蛋糕体上面以及周边,不平滑也没瓜葛;倘使想要蛋糕更高,可以分2-3片,做成水果或奶油夹心;

8/166. 将蛋糕糊倒入两个4寸加高蛋糕模具中,没有这个模具可以用平凡的8寸戚风蛋糕模具,端起模具微微震几下,震出蛋糕糊中的小年夜气泡;

1/16好些天没吃蛋糕了,趁着有空儿赶忙做俩。4寸加高的蛋糕模也被我翻进去了,很平凡的 戚风蛋糕想换个格式,可是抹面是弱项,我又不想在这上面淹灭太多的时间。因而图中这类树桩子蛋糕就进去了。两个蛋糕只用了5个鸡蛋,再加之100克蛋糕粉、细砂糖、 玉米油以及凉水,算下水电费也没有10元钱,这样算上去是不是是本人做蛋糕很划算?蛋糕烤好后我算了一下这类小棍棍的饼干,想着6盒差未几了,因而下楼买回来。

14/1612. 将巧克力夹心小棍饼干围在蛋糕周边,外型可以尽情,长度需求调处一下;

9/167. 将蛋糕糊送入预热好的长帝蒸烤箱中层,150度上下火50分钟;所谓中层,是指模具在烤箱中要处于中心,倘使烤箱内部不是很高,可以使模具处于中上层,底部可加一个烤盘;所以一定要按照自家烤箱的理论环境来做时间以及温度的调处;

12/1610. 冷藏8小时以上的淡奶油入盆中,用量约150克,插足10克细砂糖,用电动打蛋器低速打到8成发,过细有光泽不可静止状;

11/169. 蛋糕晾凉后,徒手脱模,外不雅参差洁净,将顶部的隆起削掉落,蛋糕体以及蛋糕边角料都各有用处,放一旁备用;

15/1613. 在外表撒上巧克力屑或筛可可粉,再插两根小饼干棍做装潢。这么一看还挺像树桩子,也挺像木桶的,更像是春节要放的小年夜爆仗。

4/162. 蛋清蛋黄分散,蛋清入无油无水的净盆中;

16/16【烘焙小技能】 1. 此配方适用平凡8寸 戚风蛋糕,烤的时间可以调处为150度上下火60分钟阁下;时间以及温度视自家烤箱环境来调处; 2. 蛋糕倘使做成夹心的,饼干棍便可以不用截取而间接贴在上面了,瘦身个儿的蛋糕看着会更与众差别; 3. 我用的长帝蒸汽烤箱,预热速度快,除烤还能足汽蒸,其它蒸食谱可见我的刻日分享。 "

2/16蛋糕凉后脱模,削掉落顶部隆起,相近抹点丁宁的淡奶油,再将小棍饼干挨个儿贴上。成果发明“木柴”不够啊!赶忙着,我急冲冲下楼补了4盒。 一盒7块5,10盒就是75元。虽然有点“喧宾压主”,但满意了下手的欲望,也能让孩子们吃上蛋糕了,很值!给同小区的表弟发个微信,下了班他取走给孩子们吃,你说这情感联结是不是是也无价?表弟说,您如果做私房售卖,这样做可是够亏的呀!哈哈,用方法给不会抹面的伴侣供给一个思路。

6/164. 蛋清用电动打蛋器搅打,分三次倒入细砂糖,别离是打出粗泡后,打出精巧红色发泡后、打出明明有纹路精巧发泡后;当感想熏染打蛋器有一些阻力,蛋白糊过细有光明时,关边打蛋器边提起来,蛋白糊涌现小直角或小弯角都可;

10/168. 烤好的蛋糕取出后端起来轻震两下,将内部多余的热气震出,再倒扣晾凉;因为蛋糕涨发患上较劲高,所以我没有用晾网来晾蛋糕;

7/165. 先预热烤箱150度,再来殽杂蛋糕糊:取1/3蛋白糊入蛋黄糊中,翻拌平均后倒回到蛋白糊中,翻拌平均,呈过细有光泽的蛋糕糊;

3/16【树桩戚风蛋糕】 蛋糕原料:65克带壳鸡蛋5个,低筋面粉100克,玉米油40克,凉水50克,细砂糖50克 装潢原料:淡奶油150克,奶油用细砂糖10克,巧克力夹心饼干棍适当,黑巧克力屑少许 数量:学厨4寸加高模具2个 烘烤:150度上下火,50分钟 制作进程: 1. 蛋糕原料操办妥,低筋面粉、鸡蛋、玉米油、细砂糖,凉水可以用牛奶代替;


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